近年来,方便食品行业表现十分亮眼,螺蛳粉、酸辣粉、自热小火锅等产品铺天盖地出现。特别是在疫情的驱动下,方便食品行业又迎来新一轮增长。
不少品牌已经抢先嗅到机会,通过短视频营销、新品发布、投放主播等动作先声夺人,抢占市场。
01、精准投放效果“最大化”
从整体大盘来看,年前方便食品在快手迎来了“囤货”高峰期,在经历了除夕和大年三十的“空档期”之后,从2月2日开始又逐渐回暖。
其中,“炯驿”作为在快手土生土长的方便品牌,依靠投放“野嫂”、“诺爸”、“大佩佩”这类垂度较高的美食类主播,精准的粉丝画像提升了转化率,让品牌在快手“美食界”迅速站稳了脚跟,实现月均销售额超1500万的成绩。
飞瓜数据显示,自12月以来“炯驿”在快手共投放了597位主播,累计销售额高达9690.6万,其中有超72%的销售额都来自美食类主播,且主要集中在“100-500万”和“500-1000万”粉丝量级的中头部主播。
02、生活化场景促转化
从带货销售额较高的几位主播来看,他们的人设都比较接地气,视频内容多是以吃播、美食测评以及种草安利为主。
例如“野嫂香辣大肠”的视频风格夸张,从视觉刺激观众的味蕾再以味道和分量上突出产品“实在”、“肉多”,最后引导观众进入自己直播间去购买。
而“崔娜娜溯源严选”除了吃播内容还会加入制作美食的过程,最后和老公一起出镜完成拍摄,更加突出真实、生活化场景,极大地缩短了与粉丝之间的距离感。同时,崔娜娜还会不定期的为粉丝种草安利,以严选、谋福利的口号来强化“实用型”主播的标签。
“飞飞姐自热火锅”则是以“自热能熟吗?”、“揭露自热内幕”等测评的形式来种草,不仅如此,“炯驿”的自热火锅还反复、多次地出现在该主播的视频内容中,通过高频次曝光给粉丝留下深刻记忆点,再以测评主播、宝妈的人设博得信任,从而极大地促进了转化。
虽说都是美食类主播,但多元的内容组合推广却能极大地扩大“炯驿”品牌的用户覆盖面,从而提高品牌的声量与知名度。
03、主打多品组合营销
“炯驿”品牌的产品主打自热火锅、煲仔饭、螺蛳粉等热度较高的新兴方便食品,且具有餐馆级风味和明显地域特色等两个明显特征,单单自热系列就涵盖牛肚火锅、鲜香鱼丸、巴蜀鲜嫩血旺锅、肉枣干皮面等多个口味。
从它推广的商品来看,“炯驿”主打多品组合营销的策略。多种口味的组合搭配即可以满足观众的不同需求,且“尝鲜”的体验还可以提高新用户的购买欲望。
于消费者而言,对于高单价的自热火锅,组合营销的手段更多的是在感知上认为多买多优惠,相比其单买,套装似乎更划算。于品牌和主播而言,多品组合营销在提高客单价的同时,还能提振销量,从而创下更高的销售战绩,实现快速出圈。
在竞争激烈的方便食品市场中,相比起壁垒较高的线下渠道和其他电商平台,“炯驿”品牌选择专注于粉丝粘性、复购率更高的快手平台,契合快手老铁文化的调性在快手打开了自己的生意门。
当然,方便食品“大热”的背后总是伴随着品质安全的问题,自“老坛酸菜”和“柳州酸豆角”事件后,方便食品的品质安全更是被无数双眼睛紧紧盯着。品牌商家在追求利益的同时,别忘了食品行业最基本的品质保障,否则只会被反噬。
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