美食饮品分类达人数据
2021年第一季度美食GMV前500位的达人带货总GMV超82亿。500位达人带货均破百万，其中12位达人带货破亿，总GMV21.62亿。500位达人的中坚力量是GMV在1千万至1亿区间的达人，总GMV达到44.01亿，超过半数。
因为带货的高垂直度，专注于带货美食的猫妹妹蝉联了2021年1-3月的美食GMV冠军，毫无悬念拿下今年第一季度美食GMV榜首的位置，而且成绩遥遥领先其他前十选手。同门姐妹蛋蛋则取得第二名的好成绩。
来看看三个月的美食达人带货成绩变化趋势，2月份由于春节的关系，整体美食销售有比较大的下滑，破千万的达人数量也有明显减少。
值得庆幸的是，3月份快手平台马上恢复了之前的元气，销售成绩基本回到1月的水平，商品销量甚至同比1月上涨21%。
美食饮品分类商品数据
看完美食达人数据，再来看看美食商品数据。商品销售额和销量同样因为春节的关系，在2月有一个明显的下滑，3月恢复到1月的水准。美食商品的客单价的变化是逐渐降低，从1月份的29元下降到3月的18元。
第一季度的美食商品分类前十情况如下，零食商品数量最多，高达194个。可见快手美食商品中最受欢迎的还是方便可口的零食商品。
美食GMV方面，零食依旧排行第一，成绩傲视群雄。坚果商品虽然没有入选数量前十，但凭借营养方便的特点拿下第二的位置。方便食品和冲饮牢牢占据榜单前列的位置。
客单价方面，茗茶遥遥领先，客单价超过3000元。酒类位居第二，也超过1000元。是谁还在说快手平台的主要受众是下沉市场？能花619元买水果，492元买零食的用户肯定不简单。
这是2021年1-3月美食GMV前十的变化图。可以看到坚果在1月拿到冠军后，就慢慢下滑，最后在3月掉出前十。
酒类在前两月取得不错成绩，3月份也掉出前十。零食，冲饮，方便食品这三兄弟则稳步前进，牢牢把持前列的位置。越来越多的细分分类崛起，比如牛肉干，肉脯等等。
快手美食品牌
快手美食品牌GMV前十基本被零食品牌包圆了，良品铺子勇夺美食品牌GMV第一。
2021年是快手美食品牌发力的一年，品牌自播慢慢成为主流。前不久良品铺子快手宠粉节就是一个很好的“教科书”。
洋洋以“良品铺子推荐官”的身份出道，充满亲和力的人设能快速拉近快手老铁们的距离。最终洋洋快手号从0粉丝到带货2300万，仅仅只用了十天。良品铺子给品牌自播探索出一条切实可行的方案，成为2021年第一季度的美食品牌冠军也是理所当然。
2021年第一季度，快手美食行业有高潮，也有低谷，但更多的是蕴藏在这个行业里的巨大机遇。虽然零食依然占据美食销售的大头，但细分分类中依然存在很多上升的空间供快手电商从业者探索挖掘。
美食品牌自播的玩法慢慢深入人心，成为主流，最终也用傲人的销售成绩证明了玩法的可行性，2021年美食品牌再不投入品牌自播，就有点跟不上潮流了。玩转快手电商，就用飞瓜快数！https://ks.feigua.cn/
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