近几年，泛娱乐内容在各大自媒体平台流行，随着平台生态的成熟，头部流量更难撼动，想要获得更好的传播数据，需要寻找更易发展的空间。
这时候垂类账号的优势就显现出来，不仅可以规避激烈的竞争，还能去获取更精准的流量。
美食赛道作为一个经久不衰的创作方向，分化出教程、测评、探店等垂类内容，据新红『红人搜索』显示，各细分领域都涌现出不少优秀创作者，今天就挑选几个典型账号，分析他们的内容创作技巧。
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黄大仙便当日记
在精细赛道寻求机遇
从@黄大仙便当日记名称就可以看出来她是一个专注便当制作的博主，截止目前已经积累了60.91w粉丝，观察其运营数据，账号近30天内共发布6个视频，共获得1.78w赞，预估阅读数超过40w。
▲ 新红-红人搜索-数据概览
作为超垂类账号，该账号人群定位精准，以18岁—24岁青年女性为主，选择的都是“酸辣土豆丝、青椒酿肉”这类简单易操作，且价格实惠的菜品，符合目标人群期待。
▲ 新红-红人搜索-笔记列表
近期效果最佳的“花费8.9💰｜坚持带饭上班第一百三十四天”，呈现“青椒酿肉和糖醋脆皮豆腐”的做菜步骤，配上简单直白口播讲解，清楚地展示做菜要点，这样具有可复制性的视频点赞量超1w+，收藏达5305。
▲ 小红书博主页面
这类视频实际上并不需要太多创意和视频语言，依靠精准定位就获得了众多职场人士的喜爱。
账号之所以能持续引发关注，一是因为提供实实在在的干货，目标用户获取了对自己有用的内容；另一方面，博主丰富详尽的视频教程，易吸引用户收藏。
零食少女酥酥
真诚分享获高关注
封面原图特写，无过多滤镜和花字修饰，随手拍就能引大批用户围观，小红书零食博主@零食少女酥酥近30天共发布31篇视频笔记，凭借高更新频率，笔记预估阅读数达69.38w。
▲ 新红-红人搜索-数据概览
回看@零食少女酥酥往期内容，我们可以发现博主常用，“太成功” 、“巨好吃”、“吹爆”等略带夸张的词汇，调动用户的情绪；再搭配产品细节特写，实现强种草效果。
▲ 新红-红人搜索-笔记列表
其实，这些内容会火最主要原因是让用户感觉到真实分享的氛围。
以近期互动数最佳的“这次网购糖果真的太成功了！！！”为例，博主选购了各类糖果，一一给用户展示并测评味道，视频内容简单无太多拍摄技巧，主打的就是一个真实，符合小红书平台的调性。
▲ 小红书博主页面
这类不出镜、不露脸的零食博主，想要建立粉丝粘性相对较难，但成本低、启动快、受众基数大，只要认真选品，长期运营账号，保持真诚的反馈，在小红书美食区还是有发展的可能性。
凉湉子的日常
极强人设打造力
相信每个人的童年，都会有一个小卖铺情结，琳琅满目的零食和玩具让我们无比羡慕，@凉湉子的日常就以“家里开超市是什么体验”出圈，近30天打造出多篇爆款笔记。
观察其作品，能爆火的重要因素是账号定位及人设的强力打造，给用户带去新鲜的体验感。
每次视频，@凉湉子的日常都会在夜里趁爸妈入睡后，偷偷潜入家里的零食店，装上满满一托盘的食物，带回房间，有泡面、各种小零食、饮料等。
她会拿各种原材料及调料自制炸串、海鲜拼盘等食物，给大家露一手厨艺；食物摆盘后，凉湉子开启深夜放毒模式，清脆的吃播声和美味的食物，馋哭了不少人。
▲ 小红书博主页面
该账号近30天仅发布3个作品，预估阅读数超过200w，其中3月31日发布的“家里养了个贼是什么体验”获赞6.21w，与“康师傅”“乐事”合作两条商业视频也获得不错数据。
▲ 新红-红人搜索-笔记列表
作为一个头部的美食博主，@凉湉子的日常商业内容已经非常成熟了，善于通过美食创新来展示品牌商品，对于内容创作者来说，小红书变现门槛相对较低，想要获得更多机会，需要持续打磨内容，吸引流量。
垂类赛道能给创作者更多流量空间，但账号运营难免面临内容同质化，用户视觉疲劳等问题，虽然有清晰可预见的变现路径，也有众多内容场景，但选择哪个赛道入局依然是值得思考的问题。
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