餐饮具怎么拍摄短视频

一、先确定拍什么商品

1.先看系统推荐

在生意参谋内系统推荐的商品是较为符合全屏页短视频的商品,会比其他商品更容易获得推荐,因此建议优先做此处推荐的商品。

路径:内容-全屏页短视频-短视频智能诊断-视频商品覆盖

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此处显示的商品数为系统建议优先拍摄短视频的商品,点击【查看具体商品】可看到具体商品

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2.选爆款

本就畅销的商品是经受过市场检验的,用户接受度高,因此更大几率会有较好的转化率。

3.选有功能或外观有特色的

短视频能让人持续往下看的核心因素是引起人的好奇心和注意力,产品本身比较有特点会天然有优势,特点可以是功能、设计、材质甚至大小等等。例如:

  • 功能:下图左边的是磁弹杯,在功能性上有特殊卖点,相比较而言,天然就会比右边的普通水杯更容易引起人的注意。

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  • 外观:同样是碗,左边的因为风格设计更加独特,就更容易比右边相对常见的更容易引人注意

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二、拍短视频需要准备什么

1.人员

如果有条件,可以招聘一个人负责编导和拍摄,一个人负责剪辑。(通常会拍摄的人才一般都会剪辑,猜你喜欢的短视频要求并不高,一个人力拍摄剪辑都做,一天完成5-10条问题不大)

如果没有预算新招一个人,也没有关系。有非常多一镜到底(即中间不需要做太多剪辑)的视频也拿到了非常不错的流量,由运营来尝试制作难度并不大。

2.设备

拍摄:手机即可,建议用最新款的iPhone,色彩和防抖功能较好。

麦克风:视频里的人声一般分两种情况,一种是后期配音。一种是现场收音

  • 如果是需要有人声讲解,并且拍摄时不需要出现人脸面对镜头解说,这种情况就更适合先把视频都录好,不需要现场收音,也不需要麦克风。后期用手机在比较安静的地方录制解说词,再和画面剪辑到一起就好。
  • 需要现场收音(比如需要录制环境音、使用产品发出的声音、或者有人物出镜边使用边解说)的情况下,如果拍摄场景比较安静,手机自带的收音就可以。如果拍摄场景杂音比较大,建议配置一个【无线麦克风】。

稳定器:iPhone原生相机防抖功能通常是可以满足大部分拍摄要求的。如果是防抖性能不太好的手机,或者是相机的话,可以配置一个【云台】防抖设备。

补光灯:如果需要拍摄商品细节质感,以及拍摄场景较暗的话,可以配置一个补光灯,根据拍摄的产品大小和环境选择大小规格。

三、怎么拍

1.解说型——配音+试用展示,清晰简洁表达卖点

适用:所有产品皆适用,尤其适合有功能性、卖点较多较难画面直接展现的商品,比如:保温杯、保鲜盒等

步骤1:先罗列卖点,以饭盒为例,卖点:

    • 应季需求的学生饭盒
    • 附送餐具
    • 带内胆,独立汤碗,不串味
    • 材质加厚加深
    • 保温

步骤2:把卖点串成连贯的解说词:

    • 例如:又要开学了,家里孩子的饭盒准备好了吗,饭盒就要选带内胆的,分格子还带独立汤碗,不串味汤也不会洒出来·····

步骤3:根据解说词,逐个画面拍摄出来

    • 封面:清晰且明确表达商品特征和卖点的视频关联图片
    • 视频素材:
      • 拍摄素材时,要注意把产品使用的前后整个过程全部记录下来,最好有使用产品前后鲜明的对比,体现产品的作用。
      • 每一个展示的镜头都尽量换着角度多拍几遍,以便不够用,并且拍一次用不同的素材可以剪辑多条视频。

步骤4:录制解说词,并配上背景音乐。自己没有配音能力的话,可以使用亲拍等工具文字转语音的功能。

2.产品试用型——试用画面+字幕辅助,展现商品实际使用效果

适用:产品卖点/功能性相对较少,可以通过简单动态镜头展示效果

步骤1:先罗列卖点,以杯子为例,卖点:

  • 容量大
  • 安全卡扣,密闭性好
  • 附赠杯带,方便携带

步骤2:直接拍摄素材

  • 封面:清晰且明确表达商品特征和卖点的视频关联图片
  • 卖点素材:结合卖点逐条拍摄内容,与解说型不同的是,因为缺少了配音辅助,因此画面一定要简单,一眼就能看懂。
  • 衔接素材:除了拍使用的画面以外,还可以拍一些产品全貌、摆放到不同位置的效果视频,作为开头或结尾。

步骤3:将素材拼接在一起,添加上背景音乐。音乐尽可能选择轻快的、与产品风格调性一致的音乐

注意:此类视频制作成本低,适合大量拍摄,一个商品发布多条以提升流量。

3.颜值调性型——氛围场景布置+音乐,打造对产品的美好幻想

适用:外形设计有优势的产品,比如极有家的商品。

步骤1:先想清楚产品的外形优势是什么

  • 材质?
  • 设计感?
  • 可外搭?

步骤2:找适合的场景来拍摄展示素材

  • 要点:要找到可以凸显或者烘托产品外形特点的场景,比如
    • 玻璃制品可能需要强烈的光线来突出质感和美感
    • ins风的水杯保温杯,可以使用对应风格的好看的小姐姐做搭配在外景摆设,展示外带的效果
    • 设计感强、颜色突出的商品适当使用滤镜和调色,让视频中的视觉效果更突出
  • 封面:依然需要构图简单、产品突出,并且一定要符合商品、视频的审美。

步骤3:将素材拼接在一起,添加上背景音乐。音乐尽可能选择轻快的、与产品风格调性一致的音乐

 

4.茶具

茶具整体可以分为两种类型,一种是单价较低偏向于实用性的商品(比如旅行茶具套装),这种产品的话拍摄方法可以套用上述几种类型的视频。

另一种是客单价高,比较强调文化属性的高端茶具,这类商品因为单价高所以决策成本比较高,用户需要有更多信息来告诉他商品“值得”。因此在创作短视频时要有意识的针对用户买茶具时的决策点来做内容,比如:工艺、材质、工艺师傅、窑口,或者是单纯的文化认同。在制作内容时可以尝试几种方式:

1)记录型

内容:手作茶具本身就是一种有可看性的内容,因此可以尝试把茶具制作的过程录制下来,让用户看到器皿如何从泥料制作成成品的过程,通过这个让用户感受到价值感。

配音:如果有能力可以加上配音,但如果产品较为高端,建议不要用机器配音,找年龄较大声音沉稳的人来做配音讲解制作过程。如果没有的话也可以用字幕来辅助。

2)细节展示型

内容:拍摄产品的材质、做工、光泽,让用户看到更多细节。细节展示比较考验光线和场景,可以结合产品的特点,多在各种自然光、人工补光的场景下去尝试,找到产品拍起来最有质感的角度和光线。

配音:细节展示型不用配音也行,可以使用字幕进行必要的讲解说明。

3.直播精简(讲解型)

茶具商家较多都在进行直播,可以在直播间将产品的文化背景、做工、材质等都说透,直接将直播的讲解内容做剪辑来投放到猜你喜欢。可以快速将短视频的数量做起来,也可能会有出乎意料的效果。

四、怎么剪辑

1.工具

新手上手的话,建议可以用亲拍、剪映一类的剪辑工具,比较容易快速上手,此处不做展开

2.剪辑节奏

  • 开头:一定要在3秒内让用户知道视频要讲什么,结合上文“怎么拍”部分的开头,可通过旁白文案+产品直接的使用画面进行快速展开。
  • 正片:
    • 一定要减掉没有必要存在的部分,比如拍摄时拖沓的转场部分、比如旁白解说时换气的空白时段。
    • 一段商品展示的画面素材,最好不要连续同角度超过3秒,多角度去展示
    • 整体视频尽可能缩减到20s以内,茶具可以相对较长,但尽量1分钟以内
  • 背景音乐:
    • 普通餐饮具:根据视频的节奏挑选背景音乐,工具型的产品尽可能挑选节奏欢快一点、没有歌词的音乐。到各大音乐网站中搜“短视频bgm”可以找到当下比较火的bgm进行挑选。
    • 茶具:如果不是茶具风格很特殊(非中式),不然尽可能找中式风格的背景音乐,也可以是带有茶文化相关的作品、名人名言的片段作为bgm。
  • 文案:建议结合视频,引导用户对视频产生好奇。比如:【用这个去食堂打饭也太方便了吧】【为什么这个茶壶能叫“收藏级”】

 

本文由淘宝官方商家社群小二整理——转自淘宝语雀官方白皮书!
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